FSSC22000认证食品安全体系认证培训辅导办理申请 需要那些资料

FSSC22000食品安全体系认证需提交材料清单：

1.        管理手册和程序文件（电子版）

2.       管理体系认证委托书（加盖红色公章）

3.       营业执照（副本）和企业代码证复印件（加盖红色公章）

4.       相关资质证明（如：卫生许可证、卫生注册证、QS准入证）（加盖红色公章）

5.       生产工艺流程图

6.       组织机构图

7.       适用的法律法规清单

8.       地理位置示意图（周边区域、标示出周边区域，如工厂名称、道路名称或空地等）

9.       厂区平面布置图（厂房设施、人流、物流、气流，供水、排水，防蝇防鼠）

10.  生产车间平面布置图

11.  详细的工艺描述

12.  主要生产和检测设备清单

13.  危害分析工作单

14.  详细的产品描述（包括原辅料及终产品）

15.  食品安全检测报告

有在“人力资源管制办法”中明确了人员招聘、培训、考核、处置等要求。

有制定了《岗位说明书》，明确了检验负责人、生产部等与食品安全有关岗位的任职要求。经查有从教育、培训、技能、经验等方面进行了规定,规定合理。

查品管部食品检验员 有检验员资格证，编号： ，熟悉产品检验流程及要求，工作经验,3年。符合。

生产部课长 从事月饼馅料生产6年，熟悉产品生产流程质量要求，符合。

查健康证

管理部有对培训进行了策划，但未形成相应的计划。

查培训实施：

 有安排“新进人员培训”，内容包括：车间管理规则制度、产品安全管理知识等。经提问考试合格。参加人员包括了 等。有形成培训记录单。

查 有安排“执行力”培训，食品生产工艺技术流程及操作规程培训。参加人员包括了食品安全管理体系负责监视、纠正、纠正措施的人员。有形成培训记录。

内部沟通

目前公司主要是通过例行或专题会议，公告栏、联系单，电话、文件、口头等就食品安全管理体系标准要求、法规要求和客户要求在部门内和部门间进行了内部沟通，渠道顺畅。

外部沟通

采购原辅料时有将食品安全质量要求与供方进行了沟通（如：外包装袋）；虫害控制有相关的虫害外包协议规范用药的要求；在产品包装袋上有标识了产品储存要求、保质期等；顾客反馈或投诉有进行了处理；在质监局检查、产品监督抽检时与执法部门进行沟通；有定期上网了解较新食品安全法规及食品安全趋势。

现场查看公司生产设备设施，有配备了炒锅、二次杀菌釜，热包装充填机、金属探测仪等生产设备。有配备了冷库、更衣室等设施。配备了**净工作台、杀菌锅等检测设备。以上各项资源能够满足生产服务的需要