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ISO22000认证顾问食品安全管理体系认证咨询
ISO22000认证咨询食品安全管理体系建立指导
公司制定了《产品召回控制程序》；确保识别产品批次及其相关原料和加工记录，以实施包括满足产品召回在内的对不合格品的处置措施。追溯记录包括批代码和销货记录，记录保存期至少为保质期的基础上延长6个月。品管部负责对产品的可追溯性管理和控制。
进行了一次模拟回收的演练，有分析报告撤回程序有效；
计量器具的采购
1 计量器具的采购由设备部负责。
2 使用部门提出采购申请，经采购部审核后，报总经理批准后，采购计划交由采购部实施。
计量器具的使用
1 计量器具必须经过检定合格，并且在有效期范围内才能使用。
2 计量器具必须有明确检定合格的标志才能使用。
3 在使用计量器具前，必须熟知相关计量器具操作规程或仪器使用说明书。
4 对使用环境有要求的计量器具，按照要求配备，达到使用条件。
5 对于量块、砝码等易腐蚀的计量器具，使用前戴好隔离手套。
6 对于灵敏度较高的计量器具，使用时轻拿轻放，不破坏其准确度。
7 对有金属导轨或金属工作面的计量器具，使用时不能用手直接接触其导轨或工面，使用后用稠布擦拭干净，涂上防锈油。
8 计量器具在使用过程中发生故障，立即停止使用，并*通知计量管理部门，计量管理部门通知计量维修人员进行故障检查、故障排除工作。使用者不得自作主张对计量器具进行拆卸或其它有损计量器具准确度的行为。
计量器具的检定
1 公司所有计量器具都应进行检定，对于新购的计量器具在使用以前必须经过检定。
2 公司计量器具和强制校验的计量器具由设备部统一组织，按计量器具的校验周期，委托有资质的校验单位进行校验；各部门应积配合设备部做好送检工作。
3 未经周期校验或经校验不合格的计量器具不得投入使用，使用的车间、班组或个人有权拒绝使用未校验或校验不合格的计量器具。
4 各部门不准使用未经过检定或**过检定周期的计量器具。
计量器具的维修保养
1 计量器具的维修由设备部计量管理员负责。
设备检修要坚持“预防为主、修改结合”的方针，以技术状态为基础的计划检修制度。
计划检修分大修和中、小修。
车间应根据检修周期及运行状况检查记录，编制检修计划。年度大修计划纲要应在**年的十一月底上报送生产部，详细计划应按公司统筹安排的计划时间**个月报送生产部，经分管组织有关部门审定后实施。月中、小修计划应于每月二十日前报下月份项目，经技术部落实后下达执行。
认真做好检修前的准备工作，做好“三定”、“四交底”、“五落实”，即定项目、定时间、定人员；任务交底、要求标准交底、图纸交底、施工及安全措施交底；组织落实、资金落实、检修方案落实、材料落实、检修技术资料及工具落实，要求以、、文明、节约为思想。
设备大、中修要制订出切实可行的方案，其内容包括：检修项目、内容、质量要求、工程进度、劳力安排、备件、材料、工具、试车验收时间及安全措施等环节的落实。
设备检修必须严格执行检修规程和方案，检修工必须预先了解设备技术性能和有关资料后着手，确保检修工作顺利进行，按时完成检修任务。
大修完成后的主要设备，要办理竣工验收程序后交付使用。把好检修质量关。一般设备检修完成由车间组织验收，主要设备由生产部组织验收。
车间必须在检修过程中做好检修记录（包括：检修部位、技术改进、材质代用、所更新的零配件名称、型号、规格、清洗加油等内容），及检修小结；归入设备档案。
公司要配备与设备拥有规模相适应的维修力量（包括维修工、维修用装备、工具）和设备管理人员，并保持相对稳定的队伍。
HACCP小组是否根据工艺流程、危害识别、危害评估、控制措施等结果提供形成文件的危害分析工作单，包括加工步骤、考虑的潜在危害、显著危害判断的依据、控制措施，并明确各因素之间的相互关系？
在危害分析工作单中，是否描述控制措施与相应显著危害的关系，为确定CCP提供证据？
HACCP小组是否在危害分析结果受影响时要做出必要的更新和修订？
是否保持形成文件的危害分析工作单？
企业是否按照本标准的要求策划、建立和确定HACCP体系的范围，明确该范围所涉及步骤与食品链其他步骤之间的关系，并提供所需的资源？
是否能够确保对任何会影响食品安全要求的操作包括外程实施控制，并加以识别和验证？
是否确保体系得到有效实施，当发生偏差时应对HACCP计划重新确认，使HACCP体系得以持续改进？
体系文件是否包括食品安全方针、目标、HACCP手册、及所要求的程序、文件和记录？
是否编制和保持HACCP手册，其内容是否包括体系的范围，包括所覆盖的产品或产品类别、操作步骤与场所以及食品链其他步骤的关系
HACCP体系程序文件或对其的引用?
HACCP体系过程及其相互作用的表述？
1) 遵守国家法律、法规和认证行业相关规定；
2) 以标准为依据，严格依照程序、客观地开展认证工作；
3) 审核中涉及甲方保密的内容、检查\审核报告，未经甲方允许或书面授权，保证不外泄（认可、法律除外）；
4) 做出暂停、撤消认证证书的决定时，必须书面通知甲方，说明理由；
5) 认证要求发生更改时，应通知甲方。
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