ISO认证 协助申请 宁德食品安全管理体系认证

厂区周边环境图、厂区平面图、车间平面图、物流图；
前提方案/GMP文件、操作性前提方案文件、HACCP计划；
与认证范围相关的食品安全法律法规、标准及其它要求的清单；
产品执行企业标准时，提供加盖当**准化行政主管部门备案的产品标准文本复印件；
产品符合卫生安全要求的声明和相关证据；如果有使用接触食品的水、冰、汽，则需要提供由具备资质的检验机构出具的接触食品的水、冰、汽符合卫生安全要求的证据（见附表）；
□近一年内发生违反我国和目标国相关法律法规的食品安全卫生事故的情况说明、接受检查的情况说明、五年内被认证机构撤销证书情况的说明（见附表）；
加工生产线、HACCP项目和班次的情况介绍（见附表）；
食品添加剂使用情况说明（见附表）；
主要生产设施设备清单（见附表）；
主要检验设备表（见附表）；
关键件/关键原材料清单（见附表）；
产品出口信息（见附表）。
高管理者是否与食品链范围内的以下各方进行必要的沟通：
供方
顾客
食品安全主管部门
其他产生影响的相关方
实施沟通的人员是否经过适当培训。了解企业产品、相关危害和HACCP体系并经授权？
是否保持沟通的记录？
查阅信息传递的渠道，信息处理是否及时，信息沟通的职权，及各项信息的利用情况。
高管理者是否确保企业建立、实施和保持所需的内部沟通？
内部沟通的方式、内容
产品或新产品
原、辅料和服务
生产系统和设备、周边环境
清洁和消毒
包装、储存、分销
法规要求
人员水平、职责、权限
法规要求、变化
外部相关方的问询、投诉、抱怨
其他
HACCP小组是否将内部信息进行沟通，报高管理者，作为管理评审的输入

对新购进的设备必须按规定组织开箱验收。
当设备来货，安装之前由设备部负责人组织有关部门或有关人员参加进行开箱验收，逐项检查。
由设备部的设备管理人员填写《设备开箱验收单》逐项内容，并写明验收结论意见。参加验收人员签字后作为收件原始依据。
开箱验收结论正常的设备，方可领用安装，其“验收单”作为原始记录凭证资料，以及其设备图纸，说明书等技术资料，由设备档案处入档保存。
开箱验收中若发现有设备质量问题或附件欠缺等问题应及时处理。
发现问题应在“验收单”中详细记录，重大问题应立即上报工厂分管批示。
一般性问题由生产部组织采购经办，向厂家协调解决。必要时可请财务部配合采购经办人，处理设备帐款的索赔或清退工作。

1配电房在运行期间电工应密切注意有无异常。运行期间除专职电工外，其他人员一律不得进入。
2结合本公司用电实际状况，配电房应实行每天专人专职管理。
3定期检查配电房装置上各种仪表及一、二次回路零部件的完好，并认真做好记录，在带电的电源互感器二次回路上工作时必须使用短路线，将二次线圈短接，严禁将二次侧开路。
4在进行分合闸操作时，必须做到分闸时先断开自动空气开关，后切断闸刀开关，并在闸刀开关操作手柄悬挂“禁止合闸”警告牌，合闸前必须征得下达停电通知的人的同意方可合闸刀开关，后合自动空气开关。
5认真做好供（配）电设备的日点检工作，发现异常情况，应及时处理，并向有关和设备部汇报，在已经或将要发生事故时，维修电工有权先切断电源后汇报，以避免事故的发生或扩大。
6 配电房应配备灭火装置，并确保其能有效使用和懂得使用。
7当供电（配）电设备发生火灾时，应立即切断电源，并用二氧化碳、、干粉等灭火器灭火，严禁使用水或泡沫灭火器灭火。
8在日常维护中发现需要解决的问题，应根据重要程度、使用条件分别纳入年度、季度和维修计划，加以实施，保证配电房及其设施的完好运行。
9配电房运行每隔3个月进行全面的检查、维修。
10电工每天应做好卫生清洁工作，确保配电房整齐清洁。无杂物，无蜘蛛网，无积尘，经常保持室内道路通畅无阻。

企业是否确保具备识别产品及其状态的追溯能力，并制定和实施产品标识和追溯计划？
实施产品标识和追溯计划是否满足：
a、在全过程，使用适宜的方法识别产品并具有追溯性
b、针对和验证要求，标识产品的状态
c、保持产品发运记录，包括分销方、零售商、顾客或消费者
企业是否制定召回计划，确保受安全危害影响的放行产品得以全部召回?
召回计划是否至少包括以下要求：
确定启动和实施产品召回人员的职责和权限
确定产品召回行动符合法律法规及其他要求
制定并实施召回措施
制定对召回的产品进行分析处置的措施
定期演练并验证其有效性
是否保持召回计划实施记录？
1) 通过认证后按规定使用认证证书和标志的合法权利；
2) 有权在获准认证的范围内宣传获证，但在宣传认证结果时，不得损害本中心声誉，不得作出使乙方认为误导或未授权的声明；
3) 可以自愿申请全部或部分认证暂停或撤销（即注销），但不能免除相关费用；
4) 有权就认证事务向乙方管理会及认可管理部门申诉、投诉的权利；