食品安全管理体系认证材料 咨询到位 审核顺畅

产品安全和守法声明
（申请食品安全管理体系、HACCP体系认证组织适用）
1．本单位生产的产品经检验符合目标国的卫生安全要求，附具备资质的试验室出具的合格的检验报告  1  份。
2．本单位生产过程    不涉及与产品接触的水、冰、汽 □存在与产品接触的□水、□冰、□汽，提供具备资质的试验室出具的符合卫生安全要求的报告  1  份
3．本企业自愿申请食品安全管理体系认证，承诺在遵守国家法律法规、规章和相关国家或行业//地方标准的基础上，建立£食品安全管理体系/RHACCP体系，确保交付给消费者质量可靠、卫生安全的产品。
4.近一年内未发生违反我国和目标国相关法律法规的食品安全卫生事故，五年内未发生因虚报、获证信息，不接受而被撤销证书的情况。
施工单位应在竣工验收时提供下列文件：
设计文件或设计变更文件和竣工图；
主要材料、设备、调节仪表的出厂合格证书和检验文件；
单位工程、分类分部工程质量检验评定表；
各类隐蔽工程系统封闭记录，设备开箱检验记录，管道压力试验记录，管道系统吹洗（脱脂）记录，风管漏风检查记录，竣工验收单；
各单机试运转、系统联合试运转的调试检测记录。
综合性能全面评定
综合性能全面评定检测前，应按洁净室的清洁规程将洁净室和净化空调系统彻底清洗，合格后再进行检测。
综合性能全面评定项目按附表顺序进行：不能颠倒，所要求的检测项目也不能省略。
综合性能全面检测的方法及评定标准应符合国家有关规定，即《洁净室施工和验收规范》，并按规定提交检测报告。

衡器的使用、维护保养制度
衡器放置平稳，台板四角要平衡，使用前要检查秤砣是否齐全，检查杠杆摆动是否正常，若摆动不能正常，可调节杠杆后部的平衡砣。
称重前，应先关住视准器上的开关，以免计量杠杆受震损坏，上秤时，要轻放，以免损坏台秤，同时要放存台板中部。
被称物不得**过台秤的大称量。
一架台秤一组砝码，切不可互相调用，发现砝码中铅块掉落，切不可再使用，应立即报计量室处理、校正，方可使用。
衡器不得随意拆装，也不得随意拧动平衡，不能在刀口上涂油，以免影响准确度。
严禁把台秤当小车使用，把秤砣当铁锤使用。
台秤不得放在露天也不要放在易积水的地方。
不得在台板上堆放物品。
衡器用后要关上制动器，并打扫粉尘，同时检查秤砣是否齐全。
衡器损坏或发现故障应及时报知计量室检修。
天平的使用、维护保养制度
称量前，应检查各部件是否处于应在位置，并调好零点。
称量物和砝码应尽可能放在称盘，称量物不得**过该天平的大负荷。
开启和关闭天平时用力要均匀，切不可用力过猛，称量物和砝码从边门取放。
天平处在工作状态时，切不可在称盘上取放物品和砝码，也不能转动机械加码指数盘，以及打开天平门。
不得将过热或过冷的物体放入天平称量。
在使用过程中，如发现异常现象，应立即停止使用，及时报计量室，并请有关检定单位校正，方可使用。
天平内应放置干燥剂，以免受潮，干燥剂以变色硅胶为佳，严禁用具有腐蚀性的物质作干燥剂。

管理机构及职责
本公司分管设备的，必须对压力容器的安全技术管理负责，组织并监督管理规程的实施执行。设立具有压力容器知识的技术人员协助专项实施管理。
设备部为压力容器使用管理的具体承办机构，负责全公司所有压力容器的管理全过程业务工作。负责编制定期检查计划，并组织实施。
安全员为压力容器使用管理的监察者，参与安装竣工验收，负责组织操作人员的安全技术培训与考核，检查并督促隐患的整改措施与落实。参与压力容器事故调查分析和报告。
车间是压力容器的使用单位，应建立每台压力容器的技术档案及单台卡片，运行状态标志，制订压力容器的安全操作制度，密切配合生产部门搞好使用维护和管理工作，并认真做好使用和检修记录。
压力容器的购置安装
压力容器订货必须审核厂方确有当地有关劳动部门颁发的“制造许可证”，开启式的压力容器必须要求有安全联锁保护装置机构型。设备进厂必须验收的技术资料应当包括：竣工图样、产品质量书（即合格证）、压力容器产品安全质量监督检验证书。
安装完毕，须经耐压试验，并经由总经理组织有关部门及车间代表参加的竣工验收合格后方可准备投产。

企业是否建立、实施、验证、保持并在必要时更新前提计划？
前提计划是否包括人力资源**计划、企业良好操作规范（GMP）、卫生标准操作程序（SSOP）、原辅料和直接接触食品的包装材料安全卫生**制度、召回与追溯体系、设备设施维修保养计划、应急预案等？
企业前提计划是否经批准并保持纪录？
企业是否制定人力资源**计划确保从事食品安全工作的人员能够胜任？
计划是否满足：
保持人员的教育、培训、技能和经验的适当记录
规定了各级各类人员的职责、权限，包括总经理、生产部、品管部、业务部、人力资源部、采购部、研发部等各部门
制定了《人力资源控制程序》规定了人员要求、培训、录用等内容。公司制定了《岗位能力要求》明确了与食品安全和质量相关能力的要求。
制定了《年度培训计划》并且有培训记录，培训效果评价达到培训效果。人员档案显示人员能力与《岗位能力要求》相符
公司各部门、岗位职责明确，具体规定见《食品安全管理手册》5.3及附录食品安全管理体系职能分配表，人员按规定签订劳动合同，符合要求
公司通过教育培训／公开宣传／设定岗位职责等措施，使公司的全体工作人员均了解方针、目标、自身工作对体系的贡献等内容。
现场与管理人员、工作人员交流，了解方针、目标、岗位职责等基本要求，具有较好的服务和质量意识。
工作人员对食品安全管理意识较强，可以满足体系支行的需要。
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