行业认证服务业
认证种类FSSC22000食品安全体系认证
发货地厦门或深圳
优势服务好
服务内容FSSC22000食品安全体系认证培训辅导
FSSC22000认证FSSC22000食品安全体系内审员培训
FSSC22000认证培训FSSC22000食品安全体系内审员培训
证书有效可查
审核流程协助推进
价格费用优惠面谈
适用标准FSSC22000 V5.1
周期3个月左右
申请材料协助整理
需哪些资料顾问提供
FSSC22000认证内审员培训FSSC22000食品安全体系内审员培训
需什么材料我方提供
认证条件顾问预审
审核前提咨询把关
可以申请FSSC22000认证的产品种类:
Farming of Animals 动物养殖 AI Farmng of animals for Meat / Milk / Eggs / Honey生产肉/奶/蛋/蜂蜜的动物养殖
AII Farming of fish and seafood 鱼和海产品的养殖
Farming of Plants 植物种植 BI Farming of plants (other then grains and pulses)农作物种植(谷物、豆类除外)
BII Farming of grains and pulses谷物、豆类种植
Food Manufacturing 食品生产 CI Processing of perishable animal products 易腐烂动物产品的加工
CII Processing of perishable plant products 易腐烂的植物产品的加工
CIII Processing of perishable animal and plant products (mixed products)易腐烂的动物产品和植物产品(混合产品)的加工
CIV Processing of ambient stale products环境温度下稳定产品的加工
Animal Feed Production动物饲料生产 DI Production of Feed 饲料生产
DII Production of Pet Food 宠物食品生产
Catering 餐饮
Distribution销售 FI Retail / Wholesale 零售/批发
FII Food Broking / Trading 食品代理/贸易
Provision of Transport and Storage Services运输和贮藏服务的提供 GI Provision of Transport and Storage Services for Perishable Food and Feed易腐食品与饲料的运输和贮藏的提供
GII Provision of Transport and Storage Services for Ambient Food and Feed环境温度下稳定食品和饲料的运输和贮藏的提供
Services服务
Production of Food Packaging and Packaging Material食品包装和食品包装材料的生产
Equipment Manufacturing设备制造
Production of (Bio) Chemicals (生物)化学品生产
查《产品撤回控制程序》,规定了撤回流程及职责等。
为检讨召回流程有效性,2016年3月14日公司进行了模拟演练。
查“产品模拟撤回演练 “记录,总结报告
参加部门:生产部、仓储部、业务部、HACCP小组等
演练内容:假定20160227批小月饼馅出现投诉反馈批量产品偏软。
有记录了撤回经过。
演练效果:
通过演练,公司的产品召回控制程序基本有效,在1个小时内可以通知到客户并控制这之后产品的使用。产品的可追溯性系统是健全的,公司有能力能够针对产品存在危害性或潜在危害时,能够*有效的做出反映,将危害程度和范围降低到可接受的水平。
食品安全小组已策划和实施对控制措施和控制措施组合进行确认所需的过程,并验证和改进了食品安全管理体系。
针对内审发现的食品安全管理体系不符合项,已经采取了纠正和纠正措施,经验证有效关闭;
HACCP小组已对上次监审提出的问题进行了更新。
查管理评审结论:公司的食品安全管理体系适宜、充分、有效。方针目标适宜,不用调整;目前提供的资源充足。
在内审(3项)和管评中识别的不符合和改进项都已经实施并验证有效。
公司已对体系改进更新进行了识别评审,不涉及体系文件的修改。
查虫害控制:
查2015年2-5月鼠笼/灭蝇灯等设施的检查记录,对虫害控制设施进行了巡查。未见车间内有苍蝇等害虫。车间、仓库有配备挡鼠板防护良好。
查食品接触面:
包装袋为食品级包装袋,使用前有在包材消毒间用紫外灯照射消毒。有2015年1-4月内包材消毒记录,对消毒时间有明确的记录。糕点生产设备食品接触面均为不锈钢,表面整洁,符合要求。查2015年1月糕点生产线的卫生执行记录,有对工器具架、容器等进行了清洗,并开启紫外灯进行消毒。
查公司食品安全管理体系文件包括形成文件的食品安全管理方针和目标、程序文件、已包含了体系所要求的程序,如产品标识与可追溯性程序、HACCP计划等作业文件及表单记录。
总经理已制订批准了公司的食品安全方针、目标,划分了组织架构,规定了生产部等部门食品安全职责,任命了食品安全组长及食品安全小组成员并明确规定了职责和权限,在“食品安全管理手册”中明确了各部门对应的食品安全标准条款主责,有组织了管理评审。公司目前主要是通过会议、文件学习和培训等方式,向全体人员传达满足遵守食品安全相关法律法规、食品安全管理体系标准及顾客要求的重要性。
查公司“食品安全管理手册”,总经理已批准了食品安全方针“遵守法律法规,**安全卫生;坚持持续改进,增强顾客满意”。符合标准要求。
符合企业产品实际与顾客商定的食品安全要求和法规要求;已通过文件、培训使生产部等部门人员知悉。管审已评审,结论:适宜。
FSSC22000认证需提供哪些资料:
部门及各部门主管,检验员名单
公司简介
厂区及车间平面图
设备清单
一年内第三方产品检验报告
公司适用的法律法规标准清单
HACCP计划
供应商((3个)、饼干原材料、辅料、包材各两个)
发货单(2张)
成品外包装袋(一份)
检测设备清单
工艺流程图