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BRC食品安全**标准认证BRC认证是什么意思(BRC认证是什么认证)(汉墨认证咨询观点):
BRC认证食品安全**标准认证就是组织选择第三方BRC认证机构(或BRC认证公司)进行BRC认证审核以确定组织建立的BRC食品安全与质量管理体系是否符合BRC标准(根据自己的行业选择适用的标准)的要求的行为,如果符合BRC标准及相关法规的要求则给予颁发BRC认证证书。
BRC认证是为了降低食品安全危害到可接受水平而制订的,BRC的标准是很严密的管理系统,涉及食品安全的方方面面,比如:食品安全文化、包装质量引发的食品安全问题等等。
BRC认证办理申请流程没有特别的要求,与其他体系认证办理的流程是一样的。
食品安全**标准认证BRC认证该如何申请办理:
1、企业与BRC认证咨询公司建立合作,在其指导下建立brc食品安全管理体系;
2、在BRC认证咨询师的指导下并在企业的配合中了解并运行BRC食品安全与质量管理体系的要求,BRC标准是很严格并且很复杂的一个管理系统,企业需要比较大的耐心并投入一定的资源建立起符合标准要求的管理系统;
3、企业在BRC认证咨询公司的建议下,选择合作的BRC认证机构;
4、配合BRC注册审核员完成审核,在审核过程中回答相关的问题并提供相关的资料;
5、通过审核后等待颁发BRC认证证书;
6、如果要保持BRC认证证书的有效性,坚持年度审核并换发BRC认证证书。
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申请办理 BRC认证机构哪家好(办理BRC认证公司哪家好,BRC认证机构有哪些):
组织要拿到BRC认证证书就需要通过BRC认证机构或者BRC认证公司的审核,这么来说BRC认证机构的选择及选择BRC认证机构需要考虑哪些因素对组织一般是企业来说就是必须知道的。
BRC认证机构各有各的优势,各有各的特点,企业选择BRC认证机构时一般考虑以下因素:
1)BRC认证机构的品牌大小:
如果贵公司对品牌要求比较高,那么可以选择品牌大些的BRC认证公司;
2)BRC认证机构服务的及时性:
主要是BRC认证机构安排审核排期的快慢,审核后给*书的速度又是多久等;
3)BRC认证机构服务的细致程度:
BRC认证申请过程中是否好沟通,是否愿意配合企业做一些调整或者沟通;
4)BRC认证机构性价比的情况:
根据企业的客户或者相关方的要求,根据预算选择自己需要的BRC认证公司;
5)组织相关方对BRC认证机构的要求:
有些是客户*的认证机构,那么就直接选择它了。
![银川BRC认证是什么管理体系](//l.b2b168.com/2022/09/04/18/202209041809355252544.jpg)
食品安全管理体系
本《标准》的原则
食品企业必须对其所生产、制造和分销的产品有全面的认识,而且必须建立可识别和控制重大产品安全危害的体系。
本《标准》基于两个重要的组成部分:管理层承诺和基于 HACCP 的体系(此可为食品安全风险管理提供分步式方法)。
管理层承诺
在食品企业内,食品安全必须看作是一项跨部门的职责,要求汇集多个部门的合力,运用组织上下不同的技能和不同层次的管理专长共同维护。有效的食品安全管理延伸到技术部门之外,还包括来自生产运营、工程、分销管理、原材料采购、客户反馈和人力资源部(他们组织和采购例如培训等活动)的承诺。
有效食品安全计划的起点是管理层对建立一整套政策的承诺,这些政策将各项旨在确保食品安全的活动。本《标准》将明确的管理层承诺的证据置于**的位置。
基于 HACCP 的体系
本《标准》要求公司制定纳入食品法典 HACCP 全部原则的食品安全计划。该计划的建立要求统筹考虑所有相关部门的意见,而且必须得到管理层的支持。
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* 8 版增补了哪些新内容?
* 8 版的制定是在广泛征询利益相关者有关其要求的意见并审核食品行业新出现问题的基础上进行的。其信息已经代表食品制造商、零售商、食品服务公司、认证机构和立技术的国际利益相关者所组成工作组的编撰与审核。
这一版的关注点集中在:
• 鼓励产品安全文化的发展
• 扩展对环境的要求,以反映该技巧日益增加的重要性
• 鼓励工厂进一步发展安保与食物防护系统
• 增加对高风险、高关注及常温高关注生产风险区域的要求的清晰度
• 对宠物食品生产工厂的要求提供更高的清晰度
• 确保在**范围内的适用性,并符合**食品安全倡议 (GFSI) 的标准。
本《标准》* 8 版的要求代表了在先前各版基础上持续强调管理层承诺的演变、基于危害分析与关键控制点 (HACCP) 的食品安全计划,以及支持质量管理的体系。其目标一向是将审核的关注点引导到在生产区良好操作规范的贯彻和落实上,加大对传统上曾导致召回和撤回区域的重视(如标签和包装管)。
前提方案 PRP,prerequisite program
在整个食品链中为保持卫生环境所必需的基本条件和活动,以适合生产、处理和提供安全终产品和人类消费的安全食品;
前提方案决定于组织在食品链中的位置及类型,等同术语如:良好农业操作规范(GAP)、
良好兽医操作规范(GVP)、良好操作规范(GMP)、 良好卫生操作规范(GHP)、良好生产操作规范(GPP)、良好分销操作规范(GDP)、良好贸易操作规范(GTP)。
操作性前提方案 operational PRP,operational prerequisite program
为控制食品安全危害在产品或产品加工环境中引入和(或)污染或扩散的可能性,通过危
害分析确定的必不可少的前提方案。