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ISO22000认证顾问食品安全管理体系认证咨询
ISO22000认证咨询食品安全管理体系建立指导
公司制定了《纠正预防控制程序》，能够保证采取正确的纠正预防及改进措施。
公司制定了《内部审核控制程序》、《管理评审控制程序》规定了公司每年进行一次内审和管理评审。同时将针对内审不符合进行持续改进
对新购进的设备必须按规定组织开箱验收。
当设备来货，安装之前由设备部负责人组织有关部门或有关人员参加进行开箱验收，逐项检查。
由设备部的设备管理人员填写《设备开箱验收单》逐项内容，并写明验收结论意见。参加验收人员签字后作为收件原始依据。
开箱验收结论正常的设备，方可领用安装，其“验收单”作为原始记录凭证资料，以及其设备图纸，说明书等技术资料，由设备档案处入档保存。
开箱验收中若发现有设备质量问题或附件欠缺等问题应及时处理。
发现问题应在“验收单”中详细记录，重大问题应立即上报工厂分管批示。
一般性问题由生产部组织采购经办，向厂家协调解决。必要时可请财务部配合采购经办人，处理设备帐款的索赔或清退工作。
组织内各部门的设置、岗位职责、人员职责和权限是否做出规定并形成文件，内部是否进行沟通?
员工有责任报告与HACCP体系有关的问题，是否人员并明确其职责？
查重要岗位人员如管理人员、验证人员、执行人员的职责，当缺席时的措施和记录
是否任命HACCP小组组长，该组长应具备的职责和权限：
a 、确保体系的建立、实施和保持
b、向高管理者报告体系运行情况和更新及改进的需求
c、、组织HACCP小组的工作，并通过相应方式确保HACCP小组成员知识、技能和经验方面得到持续提高
HACCP小组人员的能力是否满足技术要求，并由不同部门的人员组成，是否包括卫生质量控制、产品研发、生产工艺技术、设备设施管理、原辅料采购、销售、仓储及运输部门的人员，必要时是否请外部参与？
小组成员是否具有技术和经验，并经过适当培训？
是否保持小组成员*、经历、培训、批准以及活动的记录？
本公司在用计量器具按A、B、C类分类管理。
1 A类计量器具：
A类计量器具是指实行**定周期检定的强制检定计量器具和在生产经营中的关键场合使用的计量器具。
1.1 公司高计量标准。
1.2 进出厂物料核算用计量器具。
1.3 安全防护、环境监测、卫生、贸易结算用计量器具。
1.4 产品的关键参数质量检验用计量器具。
1.5 工艺过程中关键参数的控制用计量器具。
1.6 公司内部贵重物料、物品检测用计量器具。
2 B类计量器具：
B类计量器具是指公司生产经营中，一般在内部使用的计量器具。
2.1 新技术、新产品开发用计量器具。
2.2 公司内部经济核算、物资管理用计量器具。
2.3 水质检验用计量器具。
2.4 产品质量的一般参数检验用计量器具。
2.5 工艺过程中作一般参数控制用计量器具。
3 C类计量器具：
C类计量器具是指不需进行周期检定的计量器具。
3.1 计量行政部门或市技术质量监督局计量管理部门明令允许一次性检定的计量器具。
3.2 实行有效期管理，不必进行周期检定的标准物质。
3.3 在生产过程中，不易拆卸的，只作为一般指示用计量器具。
3.4 其它低值易耗，使用环境恶劣、使用寿命短的计量器具。
计量器具A、B、C分类管理方法
1 A类计量器具管理
1.1 A类计量器具中，属强制检定的，按强制检定的有关计量法规执行**定周期的定，其中公司高计量标准需办理计量标准考核合格证书。
1.2 A类计量器具中，属非强制检定的，由公司制定具体的检定管理办法和规章制度，制定本单位管理的计量器具的明细目录及相应的检定周期，保证使用的非强制检定的计量器具定期进行检定。
2 B类计量器具的管理：
2.1 公司制定出具体的检定管理方法和规章制度，规定本单位的计量器具明细目录及相应的检定周期。
2.2 没有国家计量检定规程的，或公司自制的计量器具，由公司制定企业校准规范进行校准。
2.3 对拆卸不便的计量器具，其检定周期可随设备大修期进行。
3 C类计量器具管理：
3.1 C类计量器具中，属于计量行政部门明令一次性检定的计量器具，公司应购买一次性检定标志的计量器具。
3.2 C类计量器具属标准物质的要购买有制造许可证的，需在有效期内使用，并加以严格保存。
3.3 每月进行一次巡回检查，做到随坏、随修、随检。
3.4 对非关键场合使用的或低值易耗的或一般指示用仪表，应加强日常维护，保证其正常使用。
设备使用定期考查制度
班组周查：以班组长为主每周对本组设备进行自查并记录。车间公用设备管网由车间机修检查，并记录。由车间监督管理。
车间实行月查；以车间分管召集班组长和维修工，在每月20日前进行一次检查（按设备
评查内容表）并认真记录，每月30日前将月查表报设备课。
公司季查：车间分管或有关管理人员，对各车间进行评查，并做好考核记录，发现重大隐患应及时向公司分管汇报。
全公司公用系统（即包括:水、电等管网）的划分界限：水管网以进车间的总开关阀门止（包括总开关阀门）定为公用系统，总开关阀门后算为车间系统。高压电路线网以到车间总屏开关柜止（包括总开关柜）定为公用系统。
规定了各级各类人员的职责、权限，包括总经理、生产部、品管部、业务部、人力资源部、采购部、研发部等各部门
制定了《人力资源控制程序》规定了人员要求、培训、录用等内容。公司制定了《岗位能力要求》明确了与食品安全和质量相关能力的要求。
制定了《年度培训计划》并且有培训记录，培训效果评价达到培训效果。人员档案显示人员能力与《岗位能力要求》相符
公司各部门、岗位职责明确，具体规定见《食品安全管理手册》5.3及附录食品安全管理体系职能分配表，人员按规定签订劳动合同，符合要求
公司通过教育培训／公开宣传／设定岗位职责等措施，使公司的全体工作人员均了解方针、目标、自身工作对体系的贡献等内容。
现场与管理人员、工作人员交流，了解方针、目标、岗位职责等基本要求，具有较好的服务和质量意识。
工作人员对食品安全管理意识较强，可以满足体系支行的需要。
