公司名称深圳汉墨管理咨询有限公司
行业认证服务业
认证种类FSSC22000食品安全体系认证
服务内容FSSC22000食品安全体系认证培训辅导
服务电话
所在地厦门
食品安全认证ISO22000ISO27001认证咨询
ISO22000认证ISO22000ISO27001认证办理
HACCP认证HACCP危害分析与关键控制点体系认证顾问
FSSC22000认证FSSC22000食品安全体系内审员培训
发货地厦门或深圳
FSSC22000认证办理FSSC22000食品安全体系认证办理
FSSC22000认证培训FSSC22000食品安全体系内审员培训
食品安全小组已策划和实施对控制措施和控制措施组合进行确认所需的过程,并验证和改进了食品安全管理体系。
针对内审发现的食品安全管理体系不符合项,已经采取了纠正和纠正措施,经验证有效关闭;
HACCP小组已对上次监审提出的问题进行了更新。
查管理评审结论:公司的食品安全管理体系适宜、充分、有效。方针目标适宜,不用调整;目前提供的资源充足。
在内审(3项)和管评中识别的不符合和改进项都已经实施并验证有效。
公司已对体系改进更新进行了识别评审,不涉及体系文件的修改。
充分考虑公司相关方的需求和期望、产品的质量要求、加工方法及公司产品的食品安全特点,并为整体提升我司质量管理、食品安全管理管理水平,按ISO 9001:2015《质量管理体系 要求》、GB/T22000-2006《食品安全管理体系 食品链中各类组织的要求》 、FSSC22000 V4.1标准要求并结合本公司实际情况,编制完成了本公司《食品安全质量管理手册》,现予以批准颁布实施。
4.1质检部负责对半成品进行质量检验和控制。
4.2生产车间负责对不合格品进行处理。
4.3质检部编制过程检验规程,报总经理批准。
4.4检验员对每批半成品按过程检验规程进行检验,并予以记录。
4.5对检验合格的半成品进行标识,允许转序或入库。
4.6对检验不合格的半成品,质检部会同生产部、车间确定应采取的有关措施(如返工、报废等)对半
成品予以扣留,不得转序,并加标识另外存放。
4.7对需返工的半成品,生产车间应及时组织生产工人返工。
4.8返工后的半成品由检验员重新进行检验,并予以记录。经检验合格方可转序或入库。
4.9检验记录应齐全、清晰,由质检部保存。
4.1质检部负责产品出厂检验工作。
4.2产品出厂必须经过检验,未经检验或者检验不合格的,不得出厂销售。
4.3出厂检验项目应符合产品执行标准及生产许可工作范围要求。标签应符合《GB8372》等有关规定要求。
4.4“已检”、“待检”的成品应分区存放,并有明显标识。
4.5产品抽样应按有关标准的规定执行,确保样品具有代表性。每批抽检的产品,可根据需要留样,并
做好留样记录。留样储存环境的温度、湿度等应满足有关要求。
4.6检验人员应认真填写检验原始记录、检验报告,并签字,不得伪造、篡改检验原始记录和检验报告。检验报告内容包括产品名称、规格、批次、样品量、检验依据、检验项目、检验结果等信息。
4.7检验记录、检验报告和产品合格证应齐全、清晰。记录应及时归档管理,并妥善保存。检验记录、
检验报告由质检部保存,记录保存期至产品有效期后一年。
4.8公司实行放行管理制度,产品放行严格按放行管理制度执行。
有编制《文件和资料管制办法》明确了文件的编制、审批、发放、回收等要求。
有建立了《有效文件清单》其中包括食品安全手册、程序文件,检验规范、HACCP计划等。
经查文件有进行了分发,有形成《文件发放登记》有各部门主管签收。
查分发至生产部的《HACCP计划》有审批,版本号A/0,文件有受控标识,文件清晰可读,标识清楚。
查“HACCP管制办法”编号:QP-PG-05,版本A版有受控标识,有发放至相关部门。
无电子档文件。
作废文件统一回收后销毁处理。
有建立了《外来文件法律法规清单》,其中包括了 “食品安全法“、GB2760-2014、CCAA 0008-2014等,由管理部负责收集、归档。
有编制《文件和资料管制办法》明确了记录的标识、归档、保存、处置等要求。
有建立了《记录一览表》,其中明确了表单的编号,表单名称,保管部门,保存期限,经查保存期限规定合理。
经查2016年2-3月份金探监控记录,保存期限为2年,记录依时间先后顺序进行收集,按月成册并归档,记录填写清楚,保存妥当。
查2015年11-12月份的配料记录,保存期限2年。记录依时间先后顺序进行收集,按月成册并归档,记录填写清楚,保存妥当。
有专门的文件夹进行记录的归档和存放,能防潮防雨,现场查看保存妥当。
记录到期后能经批准后报废销毁
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