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ISO22000认证顾问食品安全管理体系认证咨询
ISO22000认证咨询食品安全管理体系建立指导
公司通过教育培训/公开宣传/设定岗位职责等措施,使公司的全体工作人员均了解方针、目标、自身工作对体系的贡献等内容。
现场与管理人员、工作人员交流,了解方针、目标、岗位职责等基本要求,具有较好的服务和质量意识。
工作人员对食品安全管理意识较强,可以满足体系支行的需要。
组织建立并实施了前提方案,保持更新,能够有效预防和/或减少产品、产品加工和工作环 境中的污染(包括食品安全危害)。
企业是否制定并实施其安全卫生**制度?
企业安全**制度是否满足:
评估供方**提供安全产品的能力,必要时对供方的食品安全管理体系进行文件审核或现场审核
c、制定验收程序,包括对材料的检验检疫、卫生合格、原辅料等的追溯标识;必要时对其安全卫生指标实施有针对性的检验、验证
d、必要时制度食品添加剂的控制措施
制定供方的评价制度,包括不合格供方的淘汰制度
企业是否制定并实施厂区、厂房、设施、设备等的维护保养计划,使之保持良好状态,并防止对产品的污染?
查阅相关记录。
1配电房在运行期间电工应密切注意有无异常。运行期间除专职电工外,其他人员一律不得进入。
2结合本公司用电实际状况,配电房应实行每天专人专职管理。
3定期检查配电房装置上各种仪表及一、二次回路零部件的完好,并认真做好记录,在带电的电源互感器二次回路上工作时必须使用短路线,将二次线圈短接,严禁将二次侧开路。
4在进行分合闸操作时,必须做到分闸时先断开自动空气开关,后切断闸刀开关,并在闸刀开关操作手柄悬挂“禁止合闸”警告牌,合闸前必须征得下达停电通知的人的同意方可合闸刀开关,后合自动空气开关。
5认真做好供(配)电设备的日点检工作,发现异常情况,应及时处理,并向有关和设备部汇报,在已经或将要发生事故时,维修电工有权先切断电源后汇报,以避免事故的发生或扩大。
6 配电房应配备灭火装置,并确保其能有效使用和懂得使用。
7当供电(配)电设备发生火灾时,应立即切断电源,并用二氧化碳、、干粉等灭火器灭火,严禁使用水或泡沫灭火器灭火。
8在日常维护中发现需要解决的问题,应根据重要程度、使用条件分别纳入年度、季度和维修计划,加以实施,保证配电房及其设施的完好运行。
9配电房运行每隔3个月进行全面的检查、维修。
10电工每天应做好卫生清洁工作,确保配电房整齐清洁。无杂物,无蜘蛛网,无积尘,经常保持室内道路通畅无阻。
设备选型是设备验证的环节,要做好预验证工作。
在选型上要根据工艺技术要求,结合市场供应情况,按照技术上,经济上合理,生产上适用的原则,以及可靠性、维修性、操作性和节约能源、环境保护要求的原则。
由设备部负责人组织相关人员进行调查和分析比较,确定选用优化方案,使其投资发挥大的经济效益。
选型人应写出预验证报告。
预确认报告由生产部主管审查,总经理审核后,报送批准方可采购。
非标主要设备的设计。
由设备部人员对非标设备进行设计。
设备部负责人组织有关使用维修方面的人员对设计方案和图纸进行审查。
严格按照设计方案或图纸要求,进行设备制造加工工作。
设备完工后,由设备部及总工组织验收。
设计图纸的技术资料应完整归档。
认真选好设备供货商。设备供货商应具备有能力提供设备验证资料。
1设备所属车间根据设备磨损、腐蚀规律和经验编制主要设备的备件目录,特别要结合每次的检修过程不断收集和积累备件规格、单机件数及厂家,制订全车间消耗定额,并在每季度末定期编报生产部以便汇总及经常性平衡和调整采购储备。
2车间对临时需要的配件应写请购单(非标准件应附图纸和说明)报厂长或总经理审批安排采购。领用时应根据实用数量不得多领另存车间。
3备件采购人员要有一定的知识,经常了解设备使用性能状况,努力提高**采购标准质量。采购件一律入库管理。
4仓库对备品备件验收入库时,备件验收不合格的,应由采购人员负责处理。入库件要堆放整齐有序挂卡、做到帐、物、卡一致。
5仓库管理员应对发货量、现有储备量、短缺件、每月底30日前制表报送生产部。
6仓库管理要对备件除锈上油保护保持完好。对停用设备备件或滞呆件要定期整理另存,报审批,做好转让或报废处理工作的准备。
7设备管理人员要全公司提高备件的标准化、系列化、通用化程度,加强备件的“管、修、供、用”四个环节工作。
管理评审输入应考虑: a)以往管理评审的所采取措施的情况; b)与食品安全管理体系有关的内外部因素的变化, 包括组织及其环境变化(见 4.1); c)下列食品安全管理体系绩效和有效性的信息,包 括其趋势:
1)系统更新活动的结果(见 4.4 和 10.3);
监视和测量的结果; 3)与前提方案和危害控制计划相关的验证活动的 结果的分析(见 8.2.2);
4)不合格和纠正措施; 5)审核结果(内部和外部) 6)检验结果(部门和顾客方面的); 7)外部供方的绩效; 8)回顾风险和机遇和所采取措施有效性(见 6.1); 9)食品安全目标达到的程度。
d)资源的充分性;
e) 所发生的任何紧急情况、事故(见 8.4.2)或 撤回/召回(见 8.9.5);
f) 通过外部(见 7.4.2)和内部(见 7.4.3)沟 通获得的相关信息,包括相关方的要求和投诉; g)持续改进的机会。 数据应以使管理者将信息与食品安全管理体 系的目标联系起来的方式呈现。
在体系持续适宜性方面都有哪些变化,管理评 审做了哪些决定
在管理体系充分性方面都存在哪些问题,管理 评审做了哪些决定
在管理体系有效性方面都存在哪些问题,管理 评审做了哪些决定
是否对方针、目标进行评审
评审做出哪些决定,是否涉及管理体系改进和 有关产品改进,有无实施措施,并形成记录