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ISO22000认证顾问食品安全管理体系认证咨询
ISO22000认证咨询食品安全管理体系建立指导
厂区周边环境图、厂区平面图、车间平面图、物流图；
前提方案/GMP文件、操作性前提方案文件、HACCP计划；
与认证范围相关的食品安全法律法规、标准及其它要求的清单；
产品执行企业标准时，提供加盖当**准化行政主管部门备案的产品标准文本复印件；
产品符合卫生安全要求的声明和相关证据；如果有使用接触食品的水、冰、汽，则需要提供由具备资质的检验机构出具的接触食品的水、冰、汽符合卫生安全要求的证据（见附表）；
□近一年内发生违反我国和目标国相关法律法规的食品安全卫生事故的情况说明、接受检查的情况说明、五年内被认证机构撤销证书情况的说明（见附表）；
加工生产线、HACCP项目和班次的情况介绍（见附表）；
食品添加剂使用情况说明（见附表）；
主要生产设施设备清单（见附表）；
主要检验设备表（见附表）；
关键件/关键原材料清单（见附表）；
产品出口信息（见附表）。
HACCP体系所要求的文件是否受控？
HACCP体系所要求的文件的编制是否符合规定？
文件之间的接口
文件发布前是否得到批准，以确保其充分与适宜？
文件评审、标识、更新和发布以及再次批准是否明确规定？
文件的更改和现行修订状态是否得到识别？
在使用场所包括重要岗位是否可获得适用文件的有效版本？现场查证。
文件是否保持清晰，易于识别？
电子文档是否明确了控制要求并实施。
外来文件是否得到识别，并控制其分发？
保留作废文件时，是否进行适当的标识？
是否编制记录控制程序？
是否规定了记录的标识、储存、保护、检索、保存期限和处置要求？
是否建立并保持记录，以提供符合要求和体系有关运行的的证据？
索阅记录清单
抽查有关记录若干份
记录是否保持清晰、易于识别和查找？
核查记录的：
收集、归档、标识、检索、储存、保护、保存期限、处置的符合性
设备选型是设备验证的环节，要做好预验证工作。
在选型上要根据工艺技术要求，结合市场供应情况，按照技术上，经济上合理，生产上适用的原则，以及可靠性、维修性、操作性和节约能源、环境保护要求的原则。
由设备部负责人组织相关人员进行调查和分析比较，确定选用优化方案，使其投资发挥大的经济效益。
选型人应写出预验证报告。
预确认报告由生产部主管审查，总经理审核后，报送批准方可采购。
非标主要设备的设计。
由设备部人员对非标设备进行设计。
设备部负责人组织有关使用维修方面的人员对设计方案和图纸进行审查。
严格按照设计方案或图纸要求，进行设备制造加工工作。
设备完工后，由设备部及总工组织验收。
设计图纸的技术资料应完整归档。
认真选好设备供货商。设备供货商应具备有能力提供设备验证资料。
企业是否识别、确定潜在的食品安全事故或紧急状况，预先制定应对的方案和措施，必要时做出响应，以减少食品可能发生安全危害的影响？
是否在必要时，特别是事故或紧急情况（包括使企业的产品受到不可抗力因素影响的情况，如自然灾害、突发、生物等）发生后，对预案予以审核和改进？
可能面临“商业”风险或不正确的媒体宣传，可能给组织带来的影响组织的应急准备？
是否保持预案实施记录，定期演练并验证其有效性？
是否作为管理评审的输入。
1) 遵守国家法律法规有关认证工作的规定，了解并同意遵守甲方的认证方案及公开性文件；
2) 如实向乙方提交申请书及其附件，完成申请手续；
3) 认证期间为审核人员提供必要的办公条件，并承担审核组成员、观察员的差旅食宿费用及检验样品检验、运输费用（认证费中不包含此项费用）；
4) 按国家有关认证的规定，自上次审核结束之日起，每10-12个月接受一次监督审核；
5) 按时交纳认证相关费用，无论认证结果如何，均不能免除已发生的认证费用；
6) 对获证范围的管理体系运行的有效性和产品的符合性负责，对违反法律法规的事故负全责
