类型BRC认证
地区全国
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流程流畅
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BRC认证食品安全体系认证的费用有哪些:
BRC认证认证费与培训辅导的费用包括:认证费、辅导费、差旅费、甚至是小意思,BRC认证食品安全体系认证的费用在四万到六万之间。
BRC认证食品安全管理体系认证的周期是多久:
从签订协议后到贵公司拿到证书一般的周期为90-180天左右。
产品的流程图F7.3.5/ H7.2.4/5 159 产品工艺流程图及其说明的准确性且无缺失(对照现场)
□原料和中间产品投入点
□源于组织之外的过程
□返工和循环点
□中间产物, 副产品, 废弃物的放行点和污水排放点
危害分析工作表F7.4/
H7.3.4 160 危害分析工作表(对照流程图)
□工艺的前后步骤
□设备的影响
□生产环境影响
□食品链中的前后关联
□控制措施
来访者 77 非食品加工人员不得进入食品生产场所,情况下进入时应遵守和食品加工人员同样的卫生要求。
虫害控制 78 应保持建筑物完好、环境整洁,防止虫害侵入及孳生。
79 应制定和执行虫害控制措施,并定期检查。生产车间及仓库应采取有效措施(如纱帘、纱网、防鼠板、防蝇灯、风幕等),防止鼠类昆虫等侵入。若发现有虫鼠害痕迹时,应追查来源,消除隐患。
80 应准确绘制虫害控制平面图,标明捕鼠器、粘鼠板、灭蝇灯、室外诱饵投放点、生化信息素捕杀装置等放置的位置。
81 厂区应定期进行除虫灭害工作。
82 采用物理、化学或生物制剂进行处理时,不应影响食品安全和食品应有的品质、不应污染食品接触表面、设备、工器具及包装材料。除虫灭害工作应有相应的记录。
83 使用各类或其他药剂前,应做好预防措施避免对人身、食品、设备工具造成污染;不慎污染时,应及时将被污染的设备、工具彻底清洁,消除污染。
废弃物处理 84 应制定废弃物存放和清除制度,有要求的废弃物其处理方式应符合有关规定。废弃物应定期清除;易的废弃物应尽快清除;必要时应及时清除废弃物。
BRC认证食品安全**标准认证的费用有哪些,是又是多少钱:
BRC认证大致的费用范围为38000-58000元,根据企业的规模、产品种类及软硬件基础等进行测算而来。
BRC认证费用的组成有:认证审核费,认证注册费,认证咨询费,认证辅导培训费,认证审核差旅费,培训辅导差旅费,甚至是小意思。
食品原料、食品添加剂和食品相关产品 90 应建立食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购、验收、运输和储存管理制度,确保所使用的食品原料、食品添加剂和食品相关产品符合国家有关要求。不得将任何危害人体健康和生命安全的物质添加到食品中。
食品原料 91 采购的食品原料应当查验供货者的许可证和产品合格文件;对无法提供合格文件的食品原料,应当依照食品安全标准进行检验。
92 食品原料必须经过验收合格后方可使用。经验收不合格的食品原料应在区域与合格品分开放置并明显标记,并应及时进行退、换货等处理。
93 加工前宜进行感官检验,必要时应进行实验室检验;检验发现涉及食品安全项目指标异常的,不得使用;只应使用确定适用的食品原料。
94 食品原料运输及储存中应避免日光直射、备有防雨防尘设施;根据食品原料的特点和卫生需要,必要时还应具备保温、冷藏、保鲜等设施。
95 食品原料运输工具和容器应保持清洁、维护良好,必要时应进行消毒。食品原料不得与有毒、有害物品同时装运,避免污染食品原料。
96 食品原料仓库应设专人管理,建立管理制度,定期检查质量和卫生情况,及时清理变质或**过保质期的食品原料。仓库出货顺序应遵循先出的原则,必要时应根据不同食品原料的特性确定出货顺序。
BRC初是为了执行欧盟一般产品安全令的法律要求而制定。其在确定和推进供应商品质及安全上显著的规范性作用使之*发展成为欧洲乃至**领域零售业的供应商审核标准,目前又扩展到餐饮业领域。
其宗旨在于:
提升行为,创造佳操作实践
提高供应商标准和一致性,避免产品缺陷
避免对生产厂家的多重审核
支持零售商对于供应链的不同水平的目标要求
对一贯的严格品质控制行为给予直接的说明和支持