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ISO22000认证顾问食品安全管理体系认证咨询
ISO22000认证咨询食品安全管理体系建立指导
1、一套整合的文件,适宜时,包括适度融合的作业文件
2、考虑总体经营战略和计划的管理评审
3、对内部审核采用一体化方法
4、对方针和目标采用一体化方法
5、对体系过程采用一体化方法
6、对改进机制(纠正和预防措施、测量和持续改进)采用一体化方法
7、一体化的管理支持与管理职责
管理机构及职责
本公司分管设备的,必须对压力容器的安全技术管理负责,组织并监督管理规程的实施执行。设立具有压力容器知识的技术人员协助专项实施管理。
设备部为压力容器使用管理的具体承办机构,负责全公司所有压力容器的管理全过程业务工作。负责编制定期检查计划,并组织实施。
安全员为压力容器使用管理的监察者,参与安装竣工验收,负责组织操作人员的安全技术培训与考核,检查并督促隐患的整改措施与落实。参与压力容器事故调查分析和报告。
车间是压力容器的使用单位,应建立每台压力容器的技术档案及单台卡片,运行状态标志,制订压力容器的安全操作制度,密切配合生产部门搞好使用维护和管理工作,并认真做好使用和检修记录。
压力容器的购置安装
压力容器订货必须审核厂方确有当地有关劳动部门颁发的“制造许可证”,开启式的压力容器必须要求有安全联锁保护装置机构型。设备进厂必须验收的技术资料应当包括:竣工图样、产品质量书(即合格证)、压力容器产品安全质量监督检验证书。
安装完毕,须经耐压试验,并经由总经理组织有关部门及车间代表参加的竣工验收合格后方可准备投产。
企业是否确保具备识别产品及其状态的追溯能力,并制定和实施产品标识和追溯计划?
实施产品标识和追溯计划是否满足:
a、在全过程,使用适宜的方法识别产品并具有追溯性
b、针对和验证要求,标识产品的状态
c、保持产品发运记录,包括分销方、零售商、顾客或消费者
企业是否制定召回计划,确保受安全危害影响的放行产品得以全部召回?
召回计划是否至少包括以下要求:
确定启动和实施产品召回人员的职责和权限
确定产品召回行动符合法律法规及其他要求
制定并实施召回措施
制定对召回的产品进行分析处置的措施
定期演练并验证其有效性
是否保持召回计划实施记录?
企业是否制定并实施其安全卫生**制度?
企业安全**制度是否满足:
评估供方**提供安全产品的能力,必要时对供方的食品安全管理体系进行文件审核或现场审核
c、制定验收程序,包括对材料的检验检疫、卫生合格、原辅料等的追溯标识;必要时对其安全卫生指标实施有针对性的检验、验证
d、必要时制度食品添加剂的控制措施
制定供方的评价制度,包括不合格供方的淘汰制度
企业是否制定并实施厂区、厂房、设施、设备等的维护保养计划,使之保持良好状态,并防止对产品的污染?
查阅相关记录。
组织内各部门的设置、岗位职责、人员职责和权限是否做出规定并形成文件,内部是否进行沟通?
员工有责任报告与HACCP体系有关的问题,是否人员并明确其职责?
查重要岗位人员如管理人员、验证人员、执行人员的职责,当缺席时的措施和记录
是否任命HACCP小组组长,该组长应具备的职责和权限:
a 、确保体系的建立、实施和保持
b、向高管理者报告体系运行情况和更新及改进的需求
c、、组织HACCP小组的工作,并通过相应方式确保HACCP小组成员知识、技能和经验方面得到持续提高
HACCP小组人员的能力是否满足技术要求,并由不同部门的人员组成,是否包括卫生质量控制、产品研发、生产工艺技术、设备设施管理、原辅料采购、销售、仓储及运输部门的人员,必要时是否请外部参与?
小组成员是否具有技术和经验,并经过适当培训?
是否保持小组成员*、经历、培训、批准以及活动的记录?
1) 遵守国家法律法规有关认证工作的规定,了解并同意遵守甲方的认证方案及公开性文件;
2) 如实向乙方提交申请书及其附件,完成申请手续;
3) 认证期间为审核人员提供必要的办公条件,并承担审核组成员、观察员的差旅食宿费用及检验样品检验、运输费用(认证费中不包含此项费用);
4) 按国家有关认证的规定,自上次审核结束之日起,每10-12个月接受一次监督审核;
5) 按时交纳认证相关费用,无论认证结果如何,均不能免除已发生的认证费用;
6) 对获证范围的管理体系运行的有效性和产品的符合性负责,对违反法律法规的事故负全责