特色服务一对一服务
认证对象适用中小企业、服务组织
服务内容ISO9001质量管理体系建立培训辅导
ISO认证ISO9001质量管理体系认证咨询
ISO9001认证ISO9001质量管理体系认证办理
优势服务好，效率高
价格费用面议优惠
申办用途投标项目或客户需求
ISO9001认证办理ISO9001质量管理体系认证咨询
需哪些资料咨询协助整理
准备哪些材料辅导员根据标准进行协助
ISO9001质量管理体系认证ISO9001认证是啥（ISO9001认证是什么意思），ISO9001认证办理过程中有哪些注意事项
ISO9001质量管理体系认证是组织为了取信相关方而做的，目的是为了表明组织运行了良好的质量管理系统能确组织提供的产品或服务的质量有得到良好的**。良好的质量管理系统如果符合ISO9001质量管理体系标准（ISO9001:2015质量管理体系 要求）的要求并经过ISO9001认证机构的确认则给予颁发ISO9001质量管理体系认证证书。
组织如果是要建立质量管理系统，一般需要得到ISO9001认证咨询机构的协助，因为一般的组织没有足够的能力建立ISO9001质量管理体系；
ISO9001质量管理体系建立好了之后可以申请ISO9001认证审核，通过ISO9001认证机构审核后拿到ISO9001认证证书，ISO9001认证证书可以用作证明你们组织的质量管理能力和产品质量的稳定情况。
食品安全小组组长定期组织小组活动，收集餐饮管理服务的相关信息，进行产品描述，
包括原料、辅料的产地、感官要求、执行标准等，成品信息包括重要特性、食用方法、计划
用途、储存方式，使用范围、保质期等，包含产品预期用途。并根据服务过程绘制流程图。
依据描述的工艺流程图进行相应的危害分析，确认可接受水平。终确定了3 个CCP。CC1
采购验收：包括大米、面粉、植物油、调味料、蔬菜、肉类，主要是化学危害，通过每年验
证供应商资质及每批来货验收；CCP2 烹饪，控制熟食中心温度**过70℃；但需加强生
产现场烹饪的，确保符合CCP2 要求，详见不符合报告；CCP3 餐具消毒，远红外线
消毒，温度110-125℃，控制消毒的时间不低于75 分钟。CCP 的系统，包括的
对象、方法、频次、人员，并确定关键限值偏离时采取的纠正措施。公司还建立了验证程序，
规定了验证的方法，另外还有记录要求，确保可追溯性。
公司确定了原材料、熟食、服务过程等的监测要求，基本具备相应的检查/检验能力。
其中蔬菜每批进行农残检测等，另肉类、蔬菜、大米、盐、调味品等原料每批进行感官检查，
餐食满足**DBS44 006-2016 或国标GB2726-2005,餐具满足国标GB14934-2016，水质满足
国标GB5749-2006 等，另熟食测试产品中心温度及留样48 小时检查。近年来，定期到
现场抽查，未发现熟食不合格情况。
虫害消杀，这是餐饮行业的难点，审核过程必须关注的。只有这点控制严谨，方可确服
务周围环境及生产现场、仓库达到要求，提供可口的餐食及舒适的就餐环境。受审核方承包
有资质的虫害消杀单位实施。每次确认用药名称、药品毒性及消杀效果。
潲水、地沟油的处理同样是餐饮行业的关注点，组织同样委托有资质的单位实施，
有专人负责，控制有效。
本次审核过程中，由于企业是标准转版（GB/T9001-2016&ISO9001)，所以审核安排了全要素审核，
根据童组长的计划，我负责管理层及综合部的非条款的审核。
从会议及会前沟通感觉，崔总平时对企业内部管理 、体系运行不重视，基本由综
合部黄主责整理相关的体系文件及表格，并通过邱总（副总兼管理者代表）与各部门沟
通体系运行的要求，体系运行的目的性很强，仅为满足行业投标要求。由于崔总的不重视，
使体系在企业内部运行总体绩效低下，仅能评价为标准合格线上。
二、审核过程及审核发现
在审核管理层对标准转版发生的变化时，发现崔总基本对新标准的变化了解不多，而且
多数时间在抱怨市场经济不好，人员流动性大，ISO9001 标准对企业的帮助非常有限，但是对
本企业目前所处的内外部环境的分析和应对却没有太多的关注。
审核依据不仅仅是ISO22000:2005,HACCPGB/T27341-2009，GB14881-2013 和专项技术规范GB/T 27302-2008，GB/T27307-2008，还
要结合出口法律法规如《出口食品生产企业备案管理规定》（2011 年*142 号国家质检总局令），《出口食品生产企业安全卫生要求》(认监委2011 年*23 号公告)，这些恰恰是普通审核员薄弱的环节， 因此，审核组高度重视这次审核，组长要求每个组员都应严格进行按照审核计划进行审核，并在提前 的内部沟通会议上，强调审核现场重点环节和审核时间分配要求，审核关注重点；每个组员均要确保发现重要问题，尤其是现场环境和前提方案；并在会上发言总结，真正地在“HACCP 体系”管理结合 到出口备案的相关法律法规中来。
审核中常见的不符合项：
审核组在审核某制造公司生产车间时，发现车间焊接操作人员正在进行施焊作业，而在
焊工身后大约3 米处有氧气瓶和乙炔瓶；审核员询问：“氧气瓶和乙炔瓶距离施焊作业的安
全距离是多少？”生产主管回答说：“安全距离够了吧，公司活多焊接的工件也多，场地很
紧张。”继而来到氧气瓶库房，发现工人正在搬运氧气瓶，手上戴的手套满是油污。审核员
询问：“可以戴着有油污的手套搬运氧气瓶吗？”生产主管回答说：“没事吧，不戴手套会伤
着手的”。
「案例分析】：
氧气瓶和乙炔瓶的安全距离不足，应有5 米以上。在作业时，氧气瓶、乙炔瓶要与动火
点保持10 米的距离；氧气瓶瓶身、瓶嘴不得沾有油污。
不符合《职业健康安全管理体系》GB/T 28001-2011 标准4.4.6 条款的要求。
原因分析：公司生产主管及操作人员不知道氧气瓶和乙炔瓶相关安全规定。
纠正措施：组织人员收集相关安全规定，并在职业健康安全运行管理规定中加上相关安
全规定管理要求；组织相关人员培训学习；在公司内全面开展自查工作，消除安全隐患，杜
绝类似问题发生。
ISO9001认证办理申请费用一般是多少钱（汉墨认证验厂咨询观点）：
ISO9001认证从体系搭建到申请认证的费用因企业的规模、人员能力、产品类别等因素的差别而造成费用组成存在不同。主要的费用组成有：
1. 车间环境建设费用：法规要求进行车间建设而存在此项支出（适用时）；
2. 质量检测费用：需进行产品质量检测而存在此项支出，由第三方检测机构收取；
3. 质量管理体系搭建咨询费用：汉墨咨询将委派*咨询老师为您提供全方面、专业、的咨询服务；
4. 认证申请费+证书费：依各机构定价，合理收取；
5. 认证、咨询人员交通、差旅费用。
http://linfujia.cn.b2b168.com
