服务内容ISO22000食品安全管理体系建立辅导
所在地厦门
发货地深圳&厦门
优势专业快速
审核流程协助推进
周期45天左右
证书有效可查
需要资料协助整理
申请材料依据标准
通过,企业向和消费者自身的质量保证能力,自己有能力提供满足顾客需求和相关法规的安全食品和服务,因而有利于开拓市场,获取更大利润,也是提高企业质量管理水生产安全食品,提高置信水平的保证。
企业要申请认证应满足几个基本条件:
一、产品生产企业应为有明确法人地位的实体,产品有注册商标,质量稳定且批量生产;
二、企业应按GMP和ISO22000管理体系的要求建立和实施了食品安全管理体系,并有效运行;
三、企业在申请认证前,ISO22000体系应至少有效运行三个月,至少做过一次内审,并对内审中发现的不合格实施了确认、整改和跟踪验证。
当企业具备了以上的基本条件后,可向提出意向申请。此时可向认证机构索取公开文件和申请表,了解有关申请者必须具备的条件、认证工作程序、收费标准等有关事项。这时认证机构通常要求企业填写企业情况调查表和意向书等。当然,不同的认证机构对此有不同的要求。在正式申请认证时,申请者应按认证机构的要求填写申请表,提交食品安全管理手册、程序文件、SSOP、ISO22000计划书及其他有关证实材料供认证机构文件审核。
虫害防控
虫害防控
食品行业供应商审核
食品欺诈预防
食品欺诈预防
食品异物控制方法
产品或商品抽样检验培训(GB2828 & GB2829)
国内外食品接触材料卫生标准培训课程
实验设计doe与配方比设计
体系认证:食品行业多达40个体系认证(包括传统三标及食品各类认证)
体系培训:食品企业涉及的各类体系培训100多项(公开课/内训)咨询
其他培训:企业适用的食品技术培训、管理类培训(生产、品质、供应链、研发等)、个人软技能培训
定制服务:任何跟食品安全有关的QIP服务(定制化、法律法规、电子课程、实验室等)
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一阶段审核
当验证证实不符合策划安排时是否采取措施
● 现有的程序和沟通渠道(5.6和7.7)
● 危害分析的结论(7.4)
● 操作性前提方案(7.5)
● HACCP计划(7.6.1)
● 前提方案(7.2)
● 人力资源管理和培训活动的有效性(6.2)
验证活动结果是否进行分析,包括内审和外审
● 验证体系符合策划及标准要求
● 识别改进和更新需求
● 确定信息,策划内审方案
● 提供证据采取纠正和纠正措施的有效性
做好管理复核的输入及更新的输入
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是否绘制了产品工艺流程图
是否准确、清晰
步骤的顺序
源于外部的过程和分包工作
原、辅料和中间产品投入点
返工点、中间产品和副产品的放行点及废弃物的排放点
过程步骤和控制措施的描述是否清晰
其详略程序是否可实施危害分析
关注阶段审核后,组织对流程图的修改及控制措施
阶段审核后是否对未识别的危害进行补充辩识,危害识别和可接受水平是如何确定。
识别是否考虑到7.4.2.1/2的要求。收集数据,检验,外部信息,来自食品链中可能与终产品、中间产品和消费食品安全相关的信息,可能引入每一视频安全危害的步骤。
是否考虑到特定操作、设备、环境、食品链中的前后关联
是否针对每个识别的食品危害来确定终产品中食品危害的可能性及可接受水平,并考虑法规要求等。
危害评估是否全面,以确定消除危害或危害降至可接受水平所必需;是否将危害控制到规定的可接受水平。
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责任部门及职责
是否制定内审程序,包括职责、范围、频次、方案和时间间隔,是否按计划进行内审,制定了审核方案?
是否对审核方案进行策划?包括预定安排和标准要求,是否得到有效实施和更新。
安排审核时是否考虑被审核活动和区域的状态和重要性以及以往评审结果等因素?
审核是否由被审核部门工作无关的人员进行?审核人员是否有?
内审情况包括确定的审核准则、范围、方法和不符合审核报告。
对审核中发现的不符合项采取了纠正措施并采取跟踪措施,确认措施实施的结果,以及报告确认结果?
向管理者报告内审结果。
内审中涉及到的文件不适宜是否进行文件的修改。
是否保持审核人员的选择和审核过程的立性和性。
章 食品安全管理体系的概述和标准理解
节 HACCP体系的概述
*二节 ISO 22000标准理解
*二章 ISO 22000食品安全体系的建立
节 ISO 22000体系建立的准备
*二节 ISO 22000体系应用中前提方案的确定、实施与保持
*三节 ISO 22000体系中危害分析的实施、HACCP计划
*三章 内部审核
节 内部审核
*二节 管理评审
*四章 ISO 22000标准谷物加工企业建立、实施实例
*五章 食品安全法律法规在ISO 22000标准中的应用
节 我国现行食品安全法律、法规和标准体系介绍
*二节 ISO 22000食品安全管理体系与相关法律法规和标准的应用
*三节 世界发达主要食品安全法律法规和标准体系介绍 。
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