福建提供FSSC22000认证培训 食品安全认证 需要那些资料

综合管理体系引用标准
1）ISO9001：2015《质量管理体系—要求》
2）ISO9000：2015《质量管理体系—基础与术语》
3）GB/T22000-2006《食品安全管理体系 食品链中各类组织的要求》
4）CCAA 0022-2014 食品包装容器及材料生产企业要求
5）ISO/TS22002-4:2013食品安全的前提方案--*4部分：食品包装生产
6）GB/T 23887-2009 食品包装容器及材料生产企业通用良好操作规范
7）FSSC22000 V4.1附加要求

4.1质检部负责对半成品进行质量检验和控制。
4.2生产车间负责对不合格品进行处理。
4.3质检部编制过程检验规程，报总经理批准。
4.4检验员对每批半成品按过程检验规程进行检验，并予以记录。
4.5对检验合格的半成品进行标识，允许转序或入库。
4.6对检验不合格的半成品，质检部会同生产部、车间确定应采取的有关措施（如返工、报废等）对半
成品予以扣留，不得转序，并加标识另外存放。
4.7对需返工的半成品，生产车间应及时组织生产工人返工。
4.8返工后的半成品由检验员重新进行检验，并予以记录。经检验合格方可转序或入库。
4.9检验记录应齐全、清晰，由质检部保存。
4.1质检部负责产品出厂检验工作。
4.2产品出厂必须经过检验，未经检验或者检验不合格的，不得出厂销售。
4.3出厂检验项目应符合产品执行标准及生产许可工作范围要求。标签应符合《GB8372》等有关规定要求。
4.4“已检”、“待检”的成品应分区存放，并有明显标识。
4.5产品抽样应按有关标准的规定执行，确保样品具有代表性。每批抽检的产品，可根据需要留样，并
做好留样记录。留样储存环境的温度、湿度等应满足有关要求。
4.6检验人员应认真填写检验原始记录、检验报告，并签字，不得伪造、篡改检验原始记录和检验报告。检验报告内容包括产品名称、规格、批次、样品量、检验依据、检验项目、检验结果等信息。
4.7检验记录、检验报告和产品合格证应齐全、清晰。记录应及时归档管理，并妥善保存。检验记录、
检验报告由质检部保存，记录保存期至产品有效期后一年。
4.8公司实行放行管理制度，产品放行严格按放行管理制度执行。

4.4.1总则
本公司依据ISO9001:2015标准、GB/T22000-2006标准、FSSC22000 V4.1标准的要求，建立了食品安全/质量管理体系、过程及其相互作用，并形成文件，本公司全体员工将有效地贯彻执行并持续改进其有效性。
4.4.2过程方法
本公司按照ISO 9001：2015、GB/T22000-2006标准及FSSC22000 V4.1标准，并结合顾客、员工、社会和相关方的要求，以及本公司管理特点运用过程方法对本公司的食品安全/质量管理活动进行控制，确保食品安全/质量管理体系的有效实施，并实现本公司的食品安全/质量方针和食品安全/质量目标，以确保提高公司的质量和食品安全意识，全面满足顾客、社会和相关方的要求，确保企业的可持续发展。
本公司通过以下活动对过程实施控制：
a)本公司对管理体系所需要的过程进行确定，并编制《过程流程图》等程序文件对这些过程进行系统管理，确定每个过程所需的输入和期望的输出，确定这些过程的顺序和相互作用；并通过调查，分析并识别本公司生产和服务及相关管理活动中存在和潜在的环境因素，以便判定那些对环境具有或可能具有重大影响的因素，并根据公司的活动、产品或服务的变化及时更新环境因素；

食品安全小组已策划和实施对控制措施和控制措施组合进行确认所需的过程，并验证和改进了食品安全管理体系。










针对内审发现的食品安全管理体系不符合项，已经采取了纠正和纠正措施，经验证有效关闭；
HACCP小组已对上次监审提出的问题进行了更新。
查管理评审结论：公司的食品安全管理体系适宜、充分、有效。方针目标适宜，不用调整；目前提供的资源充足。
在内审（3项）和管评中识别的不符合和改进项都已经实施并验证有效。
公司已对体系改进更新进行了识别评审，不涉及体系文件的修改。

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