时间45天左右*
优势服务好，效率高，*快
特点一对一指导
类型BRC认证
地区全国
指导专业高效
BRC认证 具体指的是什么
英国零售商协会(BRC British Retail Consortium)是一个重要的国际性贸易协会，其成员包括大型的跨国连锁零售企业、百货商场、城镇、网络卖场等各类零售商，产品涉及种类非常广泛。
1998年，英国零售商协会应行业需要，制定了BRC食品技术标准(BRC Food Technical Standard)，用以评估零售商自有食品的安全性。BRC认证已经成为国际公认的食品规范，不但可用以评估零售商的供应商，同时许多公司以其为基础建立起自己的供应商评估体系及产品生产标准。
BRC认证适用范围：
《BRC**标准—消费品》对安全、合法的消费品提出了质量要求（见术语表中“质量”的定义）。这些消费品可以是固有的、零售商自有，或被其他组织使用的。
本标准旨在提高产品的安全性、合法性和质量，而不是涵盖员工安全和健康、环境及道德。
《BRC**标准—消费品》的适用范围覆盖在《欧盟通用产品字全指南》（2005）范围内的产品。
本标准的适用范围不包括：
1、从属于公路交通和建军筑使用规则管理的机动车辆。
2、散装或用循环包装容器销售的燃料。
3、服务业（保险业，银行等）。
4、。
5、维生素，矿物和草本植物添加剂。
6、植物和花卉的园艺种植。
7、活体动物和宠物。
来访者 77 非食品加工人员不得进入食品生产场所，情况下进入时应遵守和食品加工人员同样的卫生要求。
虫害控制 78 应保持建筑物完好、环境整洁，防止虫害侵入及孳生。
79 应制定和执行虫害控制措施，并定期检查。生产车间及仓库应采取有效措施（如纱帘、纱网、防鼠板、防蝇灯、风幕等），防止鼠类昆虫等侵入。若发现有虫鼠害痕迹时，应追查来源，消除隐患。
80 应准确绘制虫害控制平面图，标明捕鼠器、粘鼠板、灭蝇灯、室外诱饵投放点、生化信息素捕杀装置等放置的位置。
81 厂区应定期进行除虫灭害工作。
82 采用物理、化学或生物制剂进行处理时，不应影响食品安全和食品应有的品质、不应污染食品接触表面、设备、工器具及包装材料。除虫灭害工作应有相应的记录。
83 使用各类或其他药剂前，应做好预防措施避免对人身、食品、设备工具造成污染；不慎污染时，应及时将被污染的设备、工具彻底清洁，消除污染。
废弃物处理 84 应制定废弃物存放和清除制度，有要求的废弃物其处理方式应符合有关规定。废弃物应定期清除；易的废弃物应尽快清除；必要时应及时清除废弃物。
85 车间外废弃物放置场所应与食品加工场所隔离防止污染；应防止不良气味或有害有毒气体溢出；应防止虫害孳生。
86 进入作业区域应穿着工作服。
87 应根据食品的特点及生产工艺的要求配备工作服，如衣、裤、鞋靴、帽和发网等，必要时还可配备口罩、围裙、套袖、手套等。
88 应制定工作服的清洗保洁制度，必要时应及时更换；生产中应注意保持工作服干净完好。
89 工作服的设计、选材和制作应适应不同作业区的要求，降低交叉污染食品的风险；应合理选择工作服口袋的位置、使用的连接扣件等，降低内容物或扣件掉落污染食品的风险。
产品的流程图F7.3.5/ H7.2.4/5 159 产品工艺流程图及其说明的准确性且无缺失（对照现场）
□原料和中间产品投入点
□源于组织之外的过程
□返工和循环点
□中间产物, 副产品, 废弃物的放行点和污水排放点
危害分析工作表F7.4/
H7.3.4 160 危害分析工作表（对照流程图）
□工艺的前后步骤
□设备的影响
□生产环境影响
□食品链中的前后关联
□控制措施
BRC-Food《食品安全**标准》是 GFSI **食品倡议组织认可的食品安全标准之一，是食品行业重要标准。自 1998 年制定并颁布以来，一直定期进行更新，以反映食品安全方面的新思想。2019 年 8 月 1 日，BRC 组织发布 BRC-Food *八版，并规定自 2019年 2 月开始，BRC-Food 的审核将依据*八版标准进行。本次更新，关注点在如下 6 点：鼓励产品安全文化的发展扩展对环境的要求，以反映该技巧日益增加的重要性鼓励工厂进一步发展安保与食物防护系统增加对高风险、高关注及常温高关注生产风险区域的要求的清晰度对宠物食品生产工厂的要求提供更高的清晰度确保在**范围内的适用性，并符合**食品安全倡议（GFSI）的标准以上变化，将会给未来的 BRC 审核带来如何何种改变，又对食品生产企业具体会产生什么影响，BRC 认证企业应加强哪些工作以达到 BRC 的新要求？充分了解 BRC-Food * 8 版，对解答以上疑问至关重要。
BRC食品技术标准开始被制定是为了满足欧盟常规食品安全立法的要求以及英国食品安全法案的需要。随着行业的发展，它很快被对UK零售商的供应者具有巨大的益处，随之是欧盟和**范围的零售商。除此之外，BRC食品技术标准的使用者还扩展到公共饮食业。
BRC认证统一的标准和协议，是评估工作可以由已经获得欧洲标准（ISO/IEC指南65）认证的检测认证机构承担。
BRC认证供货商只需要进行一次认证，就可以向所有接受本标准的客户提供自己的情况。
BRC认证覆盖面广，涉及所有与产品的安全性与合法性相关的内容。
BRC认证要求供货商和客户共同努力，互相监督。
BRC认证在评估条款中，对实时及对不符合标准之处的整改行动的跟踪与确认提出了要求。
BRC认证检测机构根据国际标准认证，当由其它国家提品货源时，这些检测机构提供的认证可以被广泛接受。
http://linfujia.cn.b2b168.com
