行业认证服务业
认证种类FSSC22000食品安全体系认证
发货地厦门或深圳
优势服务好
服务内容FSSC22000食品安全体系认证培训辅导
FSSC22000认证FSSC22000食品安全体系内审员培训
FSSC22000认证培训FSSC22000食品安全体系内审员培训
证书有效可查
审核流程协助推进
价格优惠面谈
适用标准FSSC22000 V5.1
周期3个月左右
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FSSC22000认证内审员培训FSSC22000食品安全体系内审员培训
需什么材料我方提供
认证条件顾问预审
审核前提咨询把关
MP自检小组应适时组织对各部门、车间存在问题的整改情况进行跟踪检查，并填写《自检整改措施跟踪表》。
质量部应对GMP自检小组出具GMP自检报告进行认真细致地评估，并决定是否需要继续整改和再验证。如自检过程、自检结果出现偏差或漏项，质量部应责成GMP自检小组按自检程序对漏项和偏差进行再次检查确认。
缺陷项目的分类
缺陷项目分为“严重缺陷项目”、“主要缺陷项目”和“一般缺陷项目”，其风险等级依次降低。
严重缺陷项目
严重缺陷项目是指与产品GMP要求有严重偏离，产品可能对使用者造成危害的缺陷项目。属于下列情形的为严重缺陷项目：
对使用者造成危害或存在健康风险；
与产品GMP要求有严重偏离，易造成产品不合格；
文件、数据、记录等不真实；
存在多项主要缺陷，经综合分析表明质量管理体系中某一系统不能有效运行。
主要缺陷项目
主要缺陷项目是指与产品GMP要求有较大偏离的缺陷项目。属于下列情形的为主要缺陷项目：
与产品GMP要求有较大偏离；
不能按要求放行产品，或质量受权人不能履行其放行职责；
存在多项一般缺陷，经综合分析表明质量管理体系中某一系统不完善。
一般缺陷项目
一般缺陷项目是指偏离产品GMP要求，但尚未达到严重缺陷和主要缺陷程度的缺陷项目。
对现场检查所发现的缺陷项目，应根据其缺陷严重程度以及产品风险分类，综合判定其风险高低。风险评定应遵循以下原则：
所评定的风险与缺陷的性质和出现次数有关。
所评定的风险与产品的类别有关。当产品为一般风险产品时，缺陷项目一般不会被评定为严重缺陷，除非发现较端情况，如：企业存在欺行为，或大范围的交叉污染，虫害成群或其他不卫生的情形。
所评定的风险与企业的整改情况有关。当企业重复出现前次检查发现的缺陷项目，表明企业没有整改，或没有采取适当的预防措施防止此类缺陷项目再次发生，风险等级可根据具体情况上升一级。
有编制《文件和资料管制办法》明确了文件的编制、审批、发放、回收等要求。
有建立了《有效文件清单》其中包括食品安全手册、程序文件,检验规范、HACCP计划等。
经查文件有进行了分发,有形成《文件发放登记》有各部门主管签收。
查分发至生产部的《HACCP计划》有审批，版本号A/0,文件有受控标识，文件清晰可读，标识清楚。
查“HACCP管制办法”编号：QP-PG-05，版本A版有受控标识，有发放至相关部门。
无电子档文件。
作废文件统一回收后销毁处理。
有建立了《外来文件法律法规清单》，其中包括了 “食品安全法“、GB2760-2014、CCAA 0008-2014等,由管理部负责收集、归档。
有编制《文件和资料管制办法》明确了记录的标识、归档、保存、处置等要求。
有建立了《记录一览表》,其中明确了表单的编号,表单名称,保管部门,保存期限,经查保存期限规定合理。
经查2016年2-3月份金探记录,保存期限为2年,记录依时间先后顺序进行收集,按月成册并归档,记录填写清楚,保存妥当。
查2015年11-12月份的配料记录，保存期限2年。记录依时间先后顺序进行收集,按月成册并归档,记录填写清楚,保存妥当。
有的文件夹进行记录的归档和存放,能防潮防雨，现场查看保存妥当。
记录到期后能经批准后报废销毁
以上有效期限：2014年8月18日至2015年8月17日
发证机构：龙海市疾病预防控制中心
查有毒化学物质的标记、储存和使用：
见化验室用的柜子存储有NAOH、等化学物品，并有上锁。经授权的人员才能领用化学品，有相关的入库领用记录。
企业发布了《确认、验证控制程序》QF/FP-FST-02，规定了验证活动的目的、适用范围、职责、工作程序、验证的时机、验证内容、验证的实施等。食品安全小组根据程序文件的规定，收集了危害分析的相关信息的数据，制定了前提方案、操作性前提方案和HACCP计划，并对前提方案和HACCP进行了验证。
查2015年3-5月份检测记录，有生产时每天对食品接触面、员工手部菌落总数、大肠菌群检测验证合格。
为了贯彻执行ISO 9001：2015《质量管理体系 要求》、GB/T22000-2006《食品安全管理体系 食品链中各类组织的要求》 及FSSC22000 V4.1标准要求，加强对公司综合管理体系运作的，特任命 先生为本公司的管理者代表。
管理者代表的职责是：
1)负责公司质量、食品安全管理体系一体化管理体系的建立、运行和保持；有权对综合管理体系在建立、运行和保持方面出现的问题作出处理决定；
2)负责向总经理报告质量、食品安全管理体系一体化管理体系的运行情况；
3)负责主持内部管理体系审核；有权对审核中出现的情况作出终决定；
4)负责并有权就质量、食品安全管理体系一体化管理体系的有关事宜与外部联络；
5)确保在公司内提高满足顾客要求及社会与员工要求的意识。
6）各部门接口关系的协调与管理。
已编制《操作性前提方案 》，对水质卫生、虫害控制、食品接触面、人员健康、交叉污染、异物污染、化学品管控、手的消毒和卫生间设施等8个方面的卫生控制进行了规定。
由品管部负责以下部分：
查用水卫生：
公司生产用水为自来水。
查2015年4月20日水样送漳州出入境检验检疫局综合技术服务中心实验室的检测报告，重金属、微生物等38个项目合格。见水质检验报告。
为方便进场诊断，请提供以下资料，谢谢。
1、公司简介
2、公司资质文件（营业执照、生产许可证副本及明细）
3、公司组织架构（含部门负责人姓名）、各部门负责事务（或说分工、职责）
4、产品生产流程图
5、生产设备明细
6、检测设备明细
7、现有文件（程序文件、作业书、检验规范等）
8、现有表单
9、公司产品执行标准（或行业标准）
10、公司产品抽检报告（或第三方检验报告）
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